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admin 2019-05-15 阅读:293

文 | 六点君

曾经有教我们做太妃糖,牛轧糖,不过有许多粉丝反应说有点难度,今日不如试一下做这个雪花酥?这要把握这几个过程,0失利。

预备食材:

黄油(不主张用食用油替代)55克,棉花糖300克,无糖脱脂奶粉150克,饼干200克,坚果蔓越莓150克



过程一:取出一个不粘锅,将火候调到最小火,渐渐倒入黄油,用小铲渐渐拌和,比及融化了之后,再倒入棉花,这个时分需求不断拌和,避免糊锅,比及,黄油与棉花充沛混合均匀之后,关火。然后倒入奶粉,渐渐拌和均匀。



过程二:上面的过程拌和均匀之后,再倒入坚果和饼干也是拌和拌匀,然后倒入方盘里边,再倒入之前最好是在放盘内放上一张保鲜膜和保鲜袋,避免粘住盘子欠好整。在整形的时分,最好是别太用力,否则饼干就碎了。然后在雪花酥双面抹上少数奶粉,假如喜欢吃很甜,那就抹多一点。



过程三:放在另一边,等晾凉了之后,再切成块,然后将雪花酥用包糖纸或许装袋,密封保存起来,这样就完成了,是不是很简单呢。